東京 立川の北海道

割烹北の味 佐藤

北海道まで行かなくても食材直送で新鮮魚介を愉しめる割烹料理店

お店の特徴

西武拝島線 玉川上水駅から歩いて3分ほどの所で職人歴50年以上の71歳の爺さんが一人で切り盛りしているカウンターのみ6席のお店です。

店内の様子

毎週2〜3回北海道の厚岸漁協、猿払漁港、小樽の市場(北海道の地図とそれぞの場所がわかる物添付)から直送されます旬の地魚など新鮮魚介をカウンター目前で調理提供されるパフォーマンスをお楽しみ頂けます。

また、表玄関から裏口まで空気流通を良くしてありこの空間に隣席との接触もさほど気にならない様 6席のみの設定になっております。

アクセス

住所

東京都立川市柏町4-60-43

鹿田ビル102

電話番号

042-538-7047

北の味 佐藤 紹介動画

お料理

お料理はその日に入荷した物で献立を組みますので、お任せのコースを主体としております。

先ずは、前菜から5品ほどのこてしらべコースと、北海道名産の蟹を組み込んだよりすぐりコースの二本立てになっております。

また、お料理はお客様とは相対で進めて参りますので、不得手な食材の場合他の物への差し替えなどもできます。

安心してお食事をお楽しみください。

こてしらべコース - 5,500円(税込)

前菜
お造り
焼き物
煮物
酢の物
お食事
デザート

よりすぐりコース - 8,250円(税込)

前菜
お造り
焼き物
煮物
酢の物
油物
蟹料理
蒸し物
お食事
デザート

ドリンク

エビス生ビール
日本酒
焼酎
ウイスキー
ワイン(白)
ワイン(赤)

お客様の声

ふらっと夕食を頂きにお伺いしました。
お刺身定食と天ぷらの盛り合わせをお願いしました。
北海道から取り寄せているというお刺身は、さっぱりとしたラインナップでとても美味しく、天ぷらは海老も魚も野菜もカラッと美味しく大満足で頂けました。
落ち着いた店内に気軽に話し掛けてくださる店主さんご夫婦♪またお邪魔します! ごちそうさまでした!
北海道の食材が新鮮で美味しいと勧められ、初めて行かせて貰いました。
鮭の白子や、八丈島のくさやを作ってるところから送って貰っていると聞いて、焼いて貰いました。
もちろん初くさや!初めて食べるものばかりで、凄く良い経験になりました!
とびうおのくさややつぶ貝等… 次回は、今回食べられなかったものを食べたいです!
忘年会を始め、打ち上げは必ず「鉄ちゃん」
北海道の美味しい食材を色々なお料理にして出してくれます。 本当は教えたくないお店の一つです。

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